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...和每个人的食物正义:11种惊人的素食食谱(幻灯片)

地球上的人口最近达到了70亿,全世界有超过10亿人挨饿

据估计,到2050年,地球上将有超过90亿人口居住,导致潜在的粮食,能源和水资源短缺

如果这还不够,我们的农业系统正在全球范围内减少土地,水,生物多样性和气候

如果没有更多的可持续实践,我们的地球将在未来几年变得不那么能够养活其不断增长的人口

虽然在个人层面上,我们可能无法在一夜之间改变政府政策和商业行为以确保粮食安全,但我们确实有能力控制我们的食物选择

令人惊讶的事实是,世界上70%的农业用地用于饲养牲畜,无论是放牧还是种植饲料,而不是为人类种植食物

此外,世界上的牛只消耗了一定数量的食物,相当于87亿人的卡路里需求 - 超过了地球上的整个人口!我们现在可以通过在进食时选择植物性食物来改变现状

有11种美味食谱可以帮助您入门

有一个你想分享的好素食食谱吗

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2017-01-09 10:24:03

作者:仲嫩

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